üç aylık bir aradan sonra lise arkadaşları yine birlikteyiz.ilk olarak hülya arkadaşımızda toplandık. her zamanki gibi o nefis ikramlarını harika bir sunumla hazırlamıştı.sofraya oturulduğunda artık kimse birbirini görmüyordu.menüde nelermi vardı? su   dan başlayalım. patatesli ve peynirli pide.. . közlenmiş kırmızı biber,kornişon turşu ,naneli süzme yoğurt.. . fındıklı rulo tatlısı.. kırmızı   Devamı

  evet herkes mutlaka kurabiye yemiştir ama malatya kurabiyesinin tadı başkadır . pastanelerde tarin yağıyla yapılır ama sıvı yağla aldığım tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. çok basit ve kolay lezzetine doyum olmayan kurabiyenin tarifine geçelim . malzemeler: iki su bardağı sıvı yağ (fındık yağı) iki su bardağı pudra şekeri bir   Devamı

  canım arkadaşım zehra bize çiğköfte yapmaya geldi.çiğköfteyimi anlatsam arkadaşlarımımı …onlar bana özel kalsın. çiğköfteye geçeyim .biz çok seviyoruz çiğköfteyi ama erkekler yaptığı için malesef  istediğimiz  zaman yiyemiyorduk .artık zehra bacımın tarifiyle kendimiz yapıp kendimiz yiyebileceğiz inş.etlisini aratmayan üstelik dahada sağlıklı köftenin yapılışına geçelim.malzemeler: ölçüler göz kararı olduğu için sadece   Devamı

bu zencefil ve zerdeçal işini biraz abarttımmı acaba .artık herşeye katar koydum,şifa niyetine tabiki.son olarakta un helvasına kattım.gerçekten harika bir aroma olmuştu. denemenizi tavsiye ederim.malzemeler için  ölçü veremeyeceğim .göz kararı yaptığımdan. malzemeler hazır paket un bizim malatyadaev unu denen tam buğday unu tuzsuz tere yağı ve fındık yağı şeker birer   Devamı

 bayram o kadar yoğun geçtiki ne bayram mesajı yazabildim nede bayramlaşabildim canım arkadaşlarımla…umarım herkesin bayramı gönüllerince geçmiştir .bayram ikramlarımıda ancak yayınlayabiliyorum.ikramları bitmeye yakın resimlemediğimi farkettim.aceleyle çekildiği için istediğim gibi olmadı .yayınlamasam diye düşündüm ama yapamadım .tabak düzeni için af edin . menü de: baklava(bu bayram ben yapamadım ,baklavam hediyedir )   Devamı

Merhaba arkadaşlar pc deki bir sorun yüzünden epeydir sizlerden uzak kaldım. arkadaşlarım neler neler eklemişler.hepsine yorum yazmaya çalışacağım inş.ne  eklesem diye düşünürken malatyada en sevilen  hele bayramların olmazsa olmazı (bizim evde mutlaka olur annemden öyle görmüştüm)kavurmalı yumru köfteyi ekledim.bu görüntüler bayramdaki değil o zaman görüntüleyememiştim.eee kavurma olunca bayram sonu bir   Devamı

canım arkadaşlarım yıllardır kalıpda kek yapınca mutlaka kalıbı yağladıktan sonra bol susam serperim. bu hem kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlar,hemde görüntü ve tadını güzelleştirir.sitesini severek takip ettiğim rumma arkadaşım susam mantolu kek yazınca ben niye bunu şimdiye kadar düşünmedim hayıflandım . yani kekin tarifi benden ismi rumma dan.not:bizim evde en   Devamı

Geçen gün çok sevdiğim bir kardeşimdeydik.izin almadığım için ismini yazmıyorum.o kendisini bilir .gönlü güzel kardeşim benim .dostluğu benim için çok önemli.onu ALLAH için çok seviyorum. o kadar güzel ikramlar hazırlamıştıki.fakat ben fotograf makinamı unuttuğum için telefonla çektim .görüntü net olmadı .ama inaın hepsi birbirinden leziz olmuştu. menüde neler mi vardı   Devamı

Malum bizim buraların yemekleri biraz ağır olur. bulgurlu köftelerçoğunluktadır .haftada bir iki kez yemeyen bu günlerde aç kaldım der.bizde ağır yemeklerin ardından birazda sebze yemeği olsun dedik.kıymalı karnıbahar,yıldız şehriye pilavı veacı biberli domates sos yaptık . afiyet şifa olsun.

muharrem ayı bitmeden aşure yapayım dedim ancak son gününe yetişebildim.daha önce başka yerlerde yediğimiz için biraz özleyelim dedi çocuklar.işte bizim aşure ben aşureyi mutlaka sütlü yaparım.çok daha vitaminli ve tadı bir başka güzel oluyor.