canım arkadaşım zehra bize çiğköfte yapmaya geldi.çiğköfteyimi anlatsam arkadaşlarımımı …onlar bana özel kalsın. çiğköfteye geçeyim .biz çok seviyoruz çiğköfteyi ama erkekler yaptığı için malesef  istediğimiz  zaman yiyemiyorduk .artık zehra bacımın tarifiyle kendimiz yapıp kendimiz yiyebileceğiz inş.etlisini aratmayan üstelik dahada sağlıklı köftenin yapılışına geçelim.malzemeler:

ölçüler göz kararı olduğu için sadece isimlerini yazıyorum malzemelerin .çiğköfelik esmeer bulgur,isot  pul biber ,biraz yoğurt, domates ve biber salçası kara biber,bir kaseden fazla ceviz,maydanoz

 

bulgur sıcak suylaçok az ıslatılır.o demlenirken diğer malzemeler hazırlanır.ıslanmış olan bulgura salça baharat ve yoğurt katılır.azar azarsu yardımıyla robotta yoğrulur.cevizde robota çekilir.maydanozla beraber bulgura katılır.iyice karıştırdıktan sonra elle şekil verilir.

sonuç  mu harika .yanında nelermi vardı?yeşillikler karışık turşular acılı sos,malatya kurabiyesi zencefilli elmalı kek, lorlu tepsi böreği vardı .en önemliside doyumsuz sohbetimiz di .canım arkadaşlarım iyiki varsınız. inş ahiretdede beraber oluruz sizi seviyorum.

 

 

 

Categories: yemeklerim

Yanıt Bırak


Son Tarifler

Önceki Lezzetler

cevizli çiğköfte

Tarih Mar - 12 - 2012

0 Yorum

Seçtiklerim